El Chivo красное полусладкое — это чилийский напиток, изготовленный из винограда сорта Мерло. Оно имеет насыщенный рубиновый цвет, фруктовый аромат с нотами вишни, малины и спелых ягод. Вкус вина мягкий, округлый, с приятной сладостью и легкой кислинкой. Послевкусие длительное, согревающее.
Вино обладает крепостью 13%. Оно отлично подходит для употребления в качестве аперитива или дижестива. Также его можно подавать к мясным блюдам, пасте и сырам.